Podróże reportera

Odruchowo sięgnąłem do szuflady w poszukiwaniu korkociągu, a gdy już go znalazłem, okazało się, że nie mam go w co wbić. Butelkę wieńczył nie korek, lecz czerwona zakrętka. Otwiera się to z pewnością łatwiej, jeden silny ruch dłonią, zawleczki z trzaskiem pękają, parę obrotów i już. Kręcąc zakrętką przypomniałem sobie hiszpańskie dęby korkowe, rosnące samotnie [...]

- Najlepiej smakują wina pite w miejscu, z którego pochodzą – powiedział Marek Kondrat, gdy jakiś czas temu przeprowadzałem z nim wywiad. Pamiętam butelkę czerwonego wina pitą na siedzeniu poczciwego cinquecento, zaparkowanego pod rozłożystym drzewem w samym centrum Hiszpanii, wysuszonej na pył Kastylii, pełnej żółtych traw i ciemnych sylwetek byków. Na etykiecie był jakiś ptak, [...]

- Austria zawsze mi się podobała, może dlatego, że pochodzę z Krakowa, a więc z tradycji galicyjskiej, a to jednak światy zbliżone – powiedział Marek Kondrat, gdy gawędziliśmy o winach. Rozmawialiśmy niespiesznie, co jakiś czas odbiegając od głównego tematu naszej dyskusji, by później znów do niego wrócić. Zaczęliśmy wygrzebywać z pamięci trochę austriackich szczegółów – [...]

O aferze glikolowej, poszukiwaniu winiarskiego odcisku palca i veltlinerze, szczepie bez którego nie było by austriackich wina opowiada w rozmowie z Michałem Głombiowskim Marek Kondrat, pasjonat i znawca win, właściciel sieci sklepów Winarium. Jadąc na nasze spotkanie próbowałem sobie przypomnieć jakieś solidne austriackie wino, które piłem. Bez skutku. Być może po prostu na żadne Pan nie [...]