Wpisy oznaczone ‘oliwki’

Zimą Czarnogóra

piątek, 13 Styczeń 2012

W aktualnym numerze magazynu Smaki Świata (zima 2011) mój obszerny artykuł na temat kuchni Czarnogóry. Trochę kalmarów, paprykowego ajvaru, klasycznego burka, którego zjedzenie -nie wiedzieć czeme – zawsze zajmuje mi strasznie dużo czasu i nieco aromatycznych mięs. A na zakończenie oczywiście łyk wina vranac lub piekielnie mocnej rakiji. Tekst do poczytania w dziale Artykuły oraz w [...]

Pamiętaj o prawej ręce

środa, 28 Październik 2009

- Beduin – powiedział. Spojrzeliśmy tam gdzie on, w stronę zamku na wysokiej górze i drogi z metalowymi barierami, biegnącej kilkaset metrów od „ogrodu” . Ruch nie był na niej  zbyt duży, co było zresztą zrozumiałe, bo byliśmy przecież  na samym środku pustyni syryjskiej, a ta ulica szła gdzieś na zachód, w kierunku, w którym [...]

Srbski syr

niedziela, 12 Lipiec 2009

Podobno każdy, kto w Czarnogórze chce się cieszyć przyjemnościami nocy poślubnej, musi zasadzić dziesięć drzew oliwnych. W Czarnogórze jest więc dużo drzew oliwnych, ale nie znów tak dużo, jak w tej sytuacji być powinno. Być może od jakiegoś czasu wszystkim mniej już zależy na oliwkach i tutejsze kobiety odkrywają chętnie pierzyny przed swoimi mężczyznami niezależnie [...]

Dziesięć drzew za noc poślubną

czwartek, 9 Lipiec 2009

Michał Głombiowski, Rzeczpospolita 09-07-2009 Pamięta czasy Chrystusa. Jest jednym z trzech najstarszych drzew rosnących w Europie. I przypuszczalnie najbardziej wiekową oliwką naszego kontynentu. Babinka o zupełnie pomarszczonej twarzy, szerokim uśmiechu i w barwnej chuście na głowie wyciąga w moim kierunku plastikową butelkę pełną oleistego, nieco mętnego płynu. – Kup, to oliwa ze starej masliny, z [...]

Róża w Tunezji

czwartek, 23 Kwiecień 2009

Zaraz, gdy wylądowaliśmy dostałem od jakiejś kobiety czerwoną różę i B. patrząc na mnie tymi swoimi niebieskimi oczami spytała mnie, czy w jakimś kraju dostałem od kobiety różę i to zaraz na lotnisku, i musiałem jej przyznać rację, że to coś innego, i że jeszcze nigdzie nikt nie dał mi takiej róży. Trochę padał deszcz [...]

Sygnowano: Michał Głombiowski